作り方
- 1
米をといでおく。
- 2
ひじきを戻す
- 3
人参を短冊切り
(炊くと崩れるので少し厚め) - 4
たけのこは斜めに切る
- 5
ごぼうはささがき
- 6
油揚げは小揚を縦半分にしてから細く切る
- 7
しいたけは薄切り、しめじはバラバラにする。
- 8
しらたきは細かく切る
- 9
米の水をきってから 醤油、酒、みりん、ほんだしを入れて水を入れ白米の目盛に合わせる
- 10
米の上に具材をのせていく。
(米と具材は混ぜない事) - 11
炊飯スタート。
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