ズッキーニ入り青椒肉絲風炒め

さびさびにゃんこ @cook_40299315
ピカピカのズッキーニを何にでも入れたい季節。しっかり味の青椒肉絲はピッタリでした!
このレシピの生い立ち
青椒肉絲の材料があるところに、とれたてピカピカのズッキーニが!迷わず入れたらよくあいました。
ズッキーニ入り青椒肉絲風炒め
ピカピカのズッキーニを何にでも入れたい季節。しっかり味の青椒肉絲はピッタリでした!
このレシピの生い立ち
青椒肉絲の材料があるところに、とれたてピカピカのズッキーニが!迷わず入れたらよくあいました。
作り方
- 1
肉は酒と片栗粉をまぶす。フライパンに油とニンニク、唐辛子、生姜を熱し、ピーマンを炒める。肉も加えて火を通す。
- 2
もやしとズッキーニを入れたら強めの火で全体を混ぜてさっと火を通し、調味料を混ぜたタレをまわしかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ズッキーニともやしはシャキシャキがおいしいので、最後にいれます。肉はかみごたえのあるトンカツ用を使いました。
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