【保育所給食】トマトとレタスのスープ 

砺波市
砺波市 @tonavege

保育所給食メニュー

このレシピの生い立ち
材料は3歳児の分量の目安です。
夏野菜たっぷりメニュー。

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材料

2人分
  1. トマト 30g
  2. レタス 20g
  3. 玉ねぎ 40g
  4. ベーコン 10g
  5. セリ(乾燥可) 1g
  6. コンソメ 4g
  7. ★しょうゆ 小さじ1/2
  8. ★塩 少々
  9. ★コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマトは4等分して、厚めのいちょう切りにする。

  2. 2

    レタスは短冊切り、玉ねぎはスライスする。

  3. 3

    パセリはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。

  4. 4

    鍋にベーコンと玉ねぎを入れ軽く炒め、水とコンソメを加える。

  5. 5

    煮えてきたら①、②を加え、★で味を整えて水でさらしたパセリをちらす。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】43g

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レシピ作者

砺波市
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に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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