ひじきをお湯に5分つける。

人参、油揚げを千切りにし、枝豆をむく。

鍋にひじき、人参、枝豆、油揚げを入れて炒める。

水、かつおだし、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて5分煮る。