イチゴのコンフィチュール
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612
マフィンに入れたり、シフォンケーキに添えたり、アイスやヨーグルトに混ぜてもおいしい簡単コンフィチュールをご紹介♪
このレシピの生い立ち
農家のアイデアレシピです。
イチゴのコンフィチュール
マフィンに入れたり、シフォンケーキに添えたり、アイスやヨーグルトに混ぜてもおいしい簡単コンフィチュールをご紹介♪
このレシピの生い立ち
農家のアイデアレシピです。
作り方
- 1
イチゴを洗って、ヘタを取り水気を拭き取る。
- 2
ホーローかステンレスの鍋にイチゴ、砂糖を入れる。鍋を振って全体にまぶし、30分から1時間程置く。
- 3
鍋を中火にかけ、煮立ったらアクを取りながら5分程煮る。この時、焦げない様に鍋底からかき混ぜる。
- 4
完成したら熱いうちに煮沸消毒した瓶に入れ、蓋をし逆さまにして冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
材料はたったの2つで果肉感たっぷり♪旬のブルーベリーにも応用できます。とろりとしたシロップに仕上がりますよ！
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき！JA夢みなみ産の農畜産物（トマト、キュウリ、いしかわ牛）などを使った料理を紹介します！ホームページもチェックしてみてくださいね♪ https://www.ja-yumeminami.or.jp
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