簡単!アクアパッツァ

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さーち♡ @cook_40397846

簡単映え♡アクアパッツァ♡
食卓が華やかになる白身魚を使った魚介おかずです♡

このレシピの生い立ち
♡アクアパッツァ♡

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材料

  1. 白身魚切り身 3切れ
  2. あさり(塩抜き) 200g
  3. ★にんにく 小さじ1
  4. ★日本酒 50ml
  5. ★水 180ml
  6. ミニトマト 10個
  7. レモン(輪切り) 3枚
  8. セリ 適量
  9. 大さじ1
  10. ★塩 小さじ1
  11. ★ブラックペッパー 小さじ1
  12. バター 8g

作り方

  1. 1

    加熱したフライパンに油と白身魚を皮面から入れ、フタをし、2分程で裏返しにする。

  2. 2

    ①にあさりと★を入れ、あさりが開くまで5分程加熱する。

  3. 3

    フタを開け、さらに2分程加熱し火を止めバターを入れる。

  4. 4

    器に盛り付け、レモンとパセリを乗せたら出来上がり♡

コツ・ポイント

白身魚を皮面から焼く事♡

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