春雨ときゅうりのサラダ♪

ミント15♪ @cook_40373345
春雨ときゅうりを使ったサラダです♪ツルッと喉越しの春雨に、お酢を入れたさっぱり味のマヨソースが絡んで、美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
主人が春雨サラダが食べたいと言うので(^^)マヨネーズにお酢やレモン果汁などを入れるのが我が家流です。
春雨ときゅうりのサラダ♪
春雨ときゅうりを使ったサラダです♪ツルッと喉越しの春雨に、お酢を入れたさっぱり味のマヨソースが絡んで、美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
主人が春雨サラダが食べたいと言うので(^^)マヨネーズにお酢やレモン果汁などを入れるのが我が家流です。
作り方
- 1
きゅうりは、板ずりをして斜め切りからの千切りにして、塩をまぶして5分程置いてから、水気を切る。
- 2
春雨は、説明書き通り茹でてから水気を切り、食べやすい長さに切っておく。
- 3
◉調味料を合わせ、混ぜておく。
- 4
ボウルにペーパーで水気を絞った、きゅうりと②の春雨を入れ、カニカマも裂いて加える。
- 5
④に③の調味料を回しかけ、全体に味を絡めれば完成です♪マヨネーズにお酢を加える事で、味がしまって美味しくなります♡
コツ・ポイント
④の工程。
きゅうりの水気は、キッチンペーパーでしっかり絞ってから加えると、味もぼやけず、和えた時の水っぽさが軽減されます。
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