春雨ときゅうりのサラダ♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

春雨ときゅうりを使ったサラダです♪ツルッと喉越しの春雨に、お酢を入れたさっぱり味のマヨソースが絡んで、美味しく頂けます♡

このレシピの生い立ち
主人が春雨サラダが食べたいと言うので(^^)マヨネーズにお酢やレモン果汁などを入れるのが我が家流です。

春雨ときゅうりのサラダ♪

春雨ときゅうりを使ったサラダです♪ツルッと喉越しの春雨に、お酢を入れたさっぱり味のマヨソースが絡んで、美味しく頂けます♡

このレシピの生い立ち
主人が春雨サラダが食べたいと言うので(^^)マヨネーズにお酢やレモン果汁などを入れるのが我が家流です。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 藻塩(普通の塩でもOK) 小さじ1
  3. 春雨乾物 40g
  4. カニカマ 5本
  5. ◉合わせ調味料↓
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. カンタン 大さじ2
  8. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、板ずりをして斜め切りからの千切りにして、塩をまぶして5分程置いてから、水気を切る。

  2. 2

    春雨は、説明書き通り茹でてから水気を切り、食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    ◉調味料を合わせ、混ぜておく。

  4. 4

    ボウルにペーパーで水気を絞った、きゅうりと②の春雨を入れ、カニカマも裂いて加える。

  5. 5

    ④に③の調味料を回しかけ、全体に味を絡めれば完成です♪マヨネーズにお酢を加える事で、味がしまって美味しくなります♡

コツ・ポイント

④の工程。
きゅうりの水気は、キッチンペーパーでしっかり絞ってから加えると、味もぼやけず、和えた時の水っぽさが軽減されます。

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に公開
*2022.11.13 キッチン開設*開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️頂いたつくれぽもうれしく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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