サバの照り焼き

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材料

  1. 冷凍サバ 2枚
  2. 薄力粉 適量
  3. 玉ねぎ(小さいやつ) 1個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★マヨネーズ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    解凍したサバに薄力粉をまぶし、玉ねぎはスライスしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、サバの皮目から焼く

  3. 3

    焼き目がついたらひっくり返して、側に玉ねぎを入れる

  4. 4

    ★の材料を全て入れて、煮詰める

  5. 5

    お好みで、青ネギをトッピング

コツ・ポイント

調味料を混ぜるとマヨネーズが分離しますが、火を通すと馴染むので大丈夫です!

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