ネギと鶏肉の炒り豆腐

ゆりか04
ゆりか04 @cook_40425533

栄養たっぷり舞茸入りの炒り豆腐を作ってみました。細かく切ったゴーヤや大葉を炒めても美味しいです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました。

ネギと鶏肉の炒り豆腐

栄養たっぷり舞茸入りの炒り豆腐を作ってみました。細かく切ったゴーヤや大葉を炒めても美味しいです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました。

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材料

五人分
  1. 鶏肉 一羽
  2. 人参 半個
  3. ネギ 一本
  4. 舞茸 一パック
  5. 豆の水煮 一パック
  6. 絹ごし豆腐 一丁
  7. すりごま 適量
  8. めんつゆ 大1.5
  9. 顆粒だし 大1
  10. 生姜 お好みで
  11. 味噌 お好みで

作り方

  1. 1

    人参は千切り、ネギは輪切りにし、まいたけは細かく切る。鶏肉はさいのめ切りにする。

  2. 2

    ごま油で10分程度炒め、調味料を合わせる。

コツ・ポイント

鶏肉はよく炒める事。キノコを入れると美味しくなります。

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ゆりか04
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簡単、減塩、減糖、激安、低カロリーをモットーにしております。減塩の成果は日々現れています。ルウなどの市販調味料は使わず自分で考案しています。食べたい食材を無理矢理調理する事が多いです。写真を撮るのを度々忘れてしまいます。おすすめ時短料理は水晶鳥です✨豆腐が兎に角好きなので、豆腐料理が多いかもしれません。宜しくお願いします⭐️
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