ヒジキの炒り豆腐

ゆりか04
ゆりか04 @cook_40425533

液みそとネギを入れるだけで美味しくなります。ピーマンやえびや水菜を入れても美味しいです。作り置きに最適です。ヒラ天を入れると更に美味しいです。

ヒジキの炒り豆腐

液みそとネギを入れるだけで美味しくなります。ピーマンやえびや水菜を入れても美味しいです。作り置きに最適です。ヒラ天を入れると更に美味しいです。

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材料

五人分
  1. ヒジキ 一掴み
  2. 人参 一本
  3. 木綿豆腐 一丁
  4. 絹ごし豆腐 半丁
  5. お揚げ 一枚
  6. 液みそまたはダシと砂糖で味付けして溶かしたみそ 大2
  7. 大2
  8. 味醂 大2
  9. 醤油 大1
  10. ネギ 半分
  11. ししとう 半パック
  12. めんつゆ 大2
  13. 生姜 大1
  14. シーフードミックス 一掴み

作り方

  1. 1

    ヒジキは水に30分浸けて3回以上水洗いする。

  2. 2

    大鍋に材料を全部入れ、豆腐はくずして8分程炒り、調味料を絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ネギがポイントです。ゴマが好きな方は白胡麻を入れても美味しいです。

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ゆりか04
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簡単、減塩、減糖、激安、低カロリーをモットーにしております。減塩の成果は日々現れています。ルウなどの市販調味料は使わず自分で考案しています。食べたい食材を無理矢理調理する事が多いです。写真を撮るのを度々忘れてしまいます。おすすめ時短料理は水晶鳥です✨豆腐が兎に角好きなので、豆腐料理が多いかもしれません。宜しくお願いします⭐️
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