① タマネギ、ニンジン、ジャガイモは1㎝程度の角切りにする。

鍋にサラダ油とすりおろしたにんにくを入れて加熱し、豚ひき肉を炒める。

①と大豆水煮、カレー粉を加えてさらに炒める。

Aの調味料を加えて煮込む。

器に盛りつけてお好みで乾燥パセリ（分量外）をふりかける。