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小松菜とひじきの味噌汁
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小松菜とひじきの味噌汁-レシピのメイン写真

小松菜とひじきの味噌汁

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

意外なひじきのおいしい食べ方です。
1人分:23kcal/たんぱく質1.8g/食塩相当量1g/野菜使用量30g

■宮代町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)鶏むね肉のマスタード焼き(レシピID: 23941643)/(副菜)白菜のおかか和え(レシピID: 23909729)/(汁物)小松菜とひじきの味噌汁/(デザート)はちみつホットフルーツティー(レシピID: 23915846)
【献立1人分】
エネルギー:513kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:25.5g(20%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:155g

意外なひじきのおいしい食べ方です。
1人分:23kcal/たんぱく質1.8g/食塩相当量1g/野菜使用量30g

■宮代町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)鶏むね肉のマスタード焼き(レシピID: 23941643)/(副菜)白菜のおかか和え(レシピID: 23909729)/(汁物)小松菜とひじきの味噌汁/(デザート)はちみつホットフルーツティー(レシピID: 23915846)
【献立1人分】
エネルギー:513kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:25.5g(20%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:155g

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小松菜とひじきの味噌汁

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

意外なひじきのおいしい食べ方です。
1人分:23kcal/たんぱく質1.8g/食塩相当量1g/野菜使用量30g

■宮代町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)鶏むね肉のマスタード焼き(レシピID: 23941643)/(副菜)白菜のおかか和え(レシピID: 23909729)/(汁物)小松菜とひじきの味噌汁/(デザート)はちみつホットフルーツティー(レシピID: 23915846)
【献立1人分】
エネルギー:513kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:25.5g(20%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:155g

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1人分:23kcal/たんぱく質1.8g/食塩相当量1g/野菜使用量30g

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■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)鶏むね肉のマスタード焼き(レシピID: 23941643)/(副菜)白菜のおかか和え(レシピID: 23909729)/(汁物)小松菜とひじきの味噌汁/(デザート)はちみつホットフルーツティー(レシピID: 23915846)
【献立1人分】
エネルギー:513kcal(ごはん150g含)
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材料

4人分
  1. ひじき(乾燥) 4g
  2. 小松菜 2株(80g)
  3. 長ねぎ 1/3本(40g)
  4. だし汁 550g
  5. みそ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。

  2. 2

    小松菜は3cmの長さに、長ねぎは斜め薄切りにする。

    • 小松菜とひじきの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋にだし汁、ひじき、小松菜の茎を入れて火にかける。沸騰したら小松菜の葉と長ねぎを加える。

    • 小松菜とひじきの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    具材に火が通ったら、みそを溶かし入れる。

  5. 5

    ■献立「鶏マスタード焼きのヘルシー献立(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」の汁物です。

    • 小松菜とひじきの味噌汁作り方5写真
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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2024/07/23 01:19に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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