【楽めし】ゴーヤとベーコンの麺つゆマヨ
santababy @___santababy___
想像の2倍ご飯に合う♡
麺つゆ＆マヨが美味しい簡単炒め物。
おつまみやお弁当のおかずにピッタリー
このレシピの生い立ち
昔のレシピを少しわかりやすくと。
【楽めし】ゴーヤとベーコンの麺つゆマヨ
想像の2倍ご飯に合う♡
麺つゆ＆マヨが美味しい簡単炒め物。
おつまみやお弁当のおかずにピッタリー
このレシピの生い立ち
昔のレシピを少しわかりやすくと。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分にしてワタをとり薄切りにする。
塩小さじ1/2位（分量外）をまぶし置いておく。 -
- 2
ベーコンを適当な幅に切る。
ゴーヤを軽く揉み水洗い後しっかり水気をとる。 -
- 3
少量のオリーブオイルでベーコンを炒め焼き色がついたらオイルを少し足しゴーヤも加える。
-
- 4
酒を加えほぼ火が通ったら〇を加え強火で炒め上げ完成。
盛り付けたら胡麻を散らして。 -
コツ・ポイント
ゴーヤは塩をまぶしたら5分程度置き気持ちしんなりしたら優しく揉み（というか混ぜる感じでOK）艶がでてきたら（水分は出なくてOK）塩を洗い流し水気をしっかりとります。
オリーブオイルを使っていますがもちろんサラダ油でもOK。
似たレシピ
-
簡単！ゴーヤとべーコンのめんつゆマヨ♪ 簡単！ゴーヤとべーコンのめんつゆマヨ♪
とっても簡単なのに、べーコンの旨みとマヨ・ゴマの風味で美味しい！ゴーヤの苦手な方にも試して頂きたい♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23939917
