少しだけフードロスを減らす茄子の皮フライ

CupOfTea @cook_40131525
ピーラーで剥いた茄子の皮をフライにしてビールのおつまみに。塩味など付けなくても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ピーラーで剥いた茄子の皮が勿体なかったので。
少しだけフードロスを減らす茄子の皮フライ
ピーラーで剥いた茄子の皮をフライにしてビールのおつまみに。塩味など付けなくても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ピーラーで剥いた茄子の皮が勿体なかったので。
作り方
- 1
卵に小麦粉を混ぜてトロトロに溶く。固ければ水を少し混ぜる。
ピーラーで剥いた茄子の皮をそのまままぶして、パン粉を付ける。 - 2
カラリとするまで油で揚げる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23940816