粘りがはまる。オクラの豚肉巻き

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

粘りがたまらない夏の定番オクラを豚肉で巻いて^_^結構いける味になりました^_^

このレシピの生い立ち
オクラの粘りが好きで、前からやってみたかったから^_^

粘りがはまる。オクラの豚肉巻き

粘りがたまらない夏の定番オクラを豚肉で巻いて^_^結構いける味になりました^_^

このレシピの生い立ち
オクラの粘りが好きで、前からやってみたかったから^_^

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3〜4人分
  1. オクラ 1袋
  2. 豚肉コマ切れ 200g
  3. 小麦粉 適宜
  4. タレ
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 生姜麹(生姜) 大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラの傘の部分遠取って豚肉を巻き付ける、小麦粉を振る。

  2. 2

    小麦粉は、手つきのざる使ってまんべん無く。

  3. 3

    綺麗に小麦粉がつきました。

  4. 4

    フライパンにサラダ油大3入れる。肉巻き入れて周りを焼く。

  5. 5

    上下返して肉の周りを焼く。タレを入れ、よく絡める。

  6. 6

    蓋して5分くらい蒸し焼きにする。

  7. 7

    中まで火が通ったら,タレを絡めて出来上がり。

  8. 8

    器に盛って出来上がり^_^

  9. 9

    みなさんありがとうございます♪
    「粘りがはまる。オクラの豚肉巻」がオクラの肉巻きの人気検索でトップ10人しました♪

  10. 10

    スラっ1さんつくれぽありがとう^_^オクラ可愛いねー^_^私はオクラの粘りが好きです。オクラで暑さを乗り切ろう。

  11. 11

    ふみこばあさんつくれぽありがとうございます^_^
    オクラの粘りが、良いですよね。豚巻きの中でもこれが大好きです^_^

  12. 12

    スカイムーン ママさんつくれぽありがとう♪子供たちも一緒に作って楽しかったと思います^_^自分で作ると余計美味しい^_^

  13. 13

    mack♪♪♪さんつくれぽありがとうございます。
    オクラの粘りにタレが絡むと美味しいし、粘りのおかげで食べ易いですね。

  14. 14

コツ・ポイント

蓋してオクラの中まで火を通す。焼き色ついてからタレを絡める。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
poko2mama
poko2mama @cook_40380113
に公開
奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)#高齢者の料理#麹
もっと読む

似たレシピ