白米は使わないヘルシーチャーハン
居酒屋きっちん @cook_40175345
白滝だけよりは、豆腐が入った方が満足できるかなー。これでダイエットできるなら毎日食べれるかもなー(笑)
このレシピの生い立ち
白滝でマンナンご飯はよく作って冷凍したりするんだけど。ご飯なしで何かそれっぽいチャーハンとか作れるかなーって思って。
白米は使わないヘルシーチャーハン
白滝だけよりは、豆腐が入った方が満足できるかなー。これでダイエットできるなら毎日食べれるかもなー(笑)
このレシピの生い立ち
白滝でマンナンご飯はよく作って冷凍したりするんだけど。ご飯なしで何かそれっぽいチャーハンとか作れるかなーって思って。
作り方
- 1
しらたきは細かく切って、水分が飛ぶまで炒めます。
- 2
豆腐も水分が飛んでホロホロになるまで炒めます。
- 3
今回は豚肉。下茹でしたやつを細かく切りました。
- 4
具材をフライパンへ。油は使いません。どの過程でもなるべく水分をとばすように。
- 5
いー感じにホロホロしてきたら、卵を落とし、全体を炒めながら調味料で味付け。
コツ・ポイント
豆腐、白滝はしっかり炒めて水分をとばすことかな！味付けはお好みでいろいろ出来ますよ！具材も何でも大丈夫です。今日は冷凍庫にあった下茹でした豚肉を使いました。
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