米粉と豆乳のしっとりマフィン
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混ぜるだけ簡単！感動のふわふわ食感の米粉マフィンです♡卵や乳製品を使わずにふわっとしっとりした焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにBを合わせ、よく混ぜ合わせます。
-
- 2
1に合わせたAをふるい入れて混ぜます。
-
- 3
2をグラシンカップを敷いた型に流し入れます。
-
- 4
オーブンで焼きます。（予熱あり 180℃ 13分～）
-
- 5
粉砂糖を水、またはレモン汁で溶いて、ゆるく流れるくらいの固さにします。
-
- 6
少量の水で溶いたバタフライピーパウダーを5に入れて色付けます。
-
- 7
6を4の上に塗ります。
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- 8
7のアイシングが乾かないうちにエディブルフラワーを飾ります。
-
- 9
-
- 10
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00222.html
コツ・ポイント
パサつきやすい米粉のマフィンをしっとり食感に焼き上げました。
翌日も固くならず、美味しくいただけます♪
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