和風ハンバーグ

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大葉と大根おろしをのせた和風ハンバーグです。

このレシピの生い立ち
大葉と大根おろし、そしてポン酢しょうゆでサッパリと食べられます。

和風ハンバーグ

大葉と大根おろしをのせた和風ハンバーグです。

このレシピの生い立ち
大葉と大根おろし、そしてポン酢しょうゆでサッパリと食べられます。

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材料

2人分
  1. 2層仕立ての生ハンバーグ 2個(1個:140g)
  2. 大葉(千切り) 4枚
  3. 大根おろし(軽く水気を切っておく) 5cm分
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ3
  5. 熱湯 200cc

作り方

  1. 1

    2層仕立ての生ハンバーグを用意します。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに油をひかず両目こんがり焼きます。

  3. 3

    熱湯を200cc入れ蓋をして、中火で焼き10分間蒸し焼きにします。

  4. 4

    器に盛り、大根おろしと大葉をのせます。

  5. 5

    ポン酢しょうゆをかけます。

コツ・ポイント

ハンバーグは、中まで充分に火が通っていることを確認してください。

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