超簡単！無水トマトカレー トマト大量消費
nana_life @cook_40278274
少し重ための濃厚なカレーで大人も子どももおかわひ！栄養満点で、暑い夏にぴったり！完熟のトマトは甘さが際立ちます。
このレシピの生い立ち
実家からの大量のトマトが柔らかくなってしまい、もったいないので、カレーにしてみました。そしたら、すんごく美味しいカレーができました。
超簡単！無水トマトカレー トマト大量消費
少し重ための濃厚なカレーで大人も子どももおかわひ！栄養満点で、暑い夏にぴったり！完熟のトマトは甘さが際立ちます。
このレシピの生い立ち
実家からの大量のトマトが柔らかくなってしまい、もったいないので、カレーにしてみました。そしたら、すんごく美味しいカレーができました。
作り方
- 1
トマトは緑の部分を切って、4つ切りにする（フープロで粉々にしてもOK）
- 2
玉ねぎをくし切りにして耐熱容器に入れてレンジで５分（透明感が出るまで加熱する）
- 3
トマトと玉ねぎをお鍋に入れて焦がさないように煮込む
- 4
トマトと玉ねぎに火が入って、グツグツしてきたら、トロトロになるまでブレンダーで拡散する
- 5
（トマトの皮が気になる人は最初に湯むきするとよいです）
- 6
トロトロになったら塩を少し振って、カレールーを投入
- 7
（バーモンドカレー中辛を使用）
- 8
底が焦げないように混ぜ混ぜして煮込んだら出来上がり
- 9
※ブレンダー必須です
コツ・ポイント
・トマトの皮が気になる人は最初に湯向きしましょう
・完熟のトマトだとお鍋で煮込みやすいです
・にんにくやしょうがを入れても美味しいと思います（最後に調整できます）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23952604
