作り方
- 1
茄子を適当な大きさに切り、皮の部分に切り込みを入れ、揚げる(または揚げ焼き)
- 2
揚げた茄子にウスターソースを和える
- 3
器に盛って、紅生姜をのせ、青のりをふる
コツ・ポイント
めちゃ簡単でコツはないです
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お好み焼きのような味付けです。
小林カツ代さんのレシピの覚え書きです。
ご飯進みます♪
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