ナスとキュウリの炒め煮（覚え書き）
ぽちゃりん @cook_40139567
ご飯のお供に◎冷やして美味しい炒め煮です。
キュウリの食感有。
このレシピの生い立ち
帰省中に母から教えてもらった目分量レシピを計りながら作ってみた結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとキュウリを輪切りにしてから、一口サイズに切る。
生姜を千切りにする。 - 2
フライパンにゴマ油をひいて、ナス→キュウリ炒める。
- 3
ナスがしんなりしてきたら、★の調味料を混ぜてフライパンに投入して、汁がなくなるまで煮る。
- 4
すりゴマと刻んだ生姜をフライパンに投入し混ぜて軽く炒める。
最後に鰹節を混ぜて完成です！
コツ・ポイント
野菜は大きさにより本数と切り方を変えると食べやすいと思います。
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