ミートボールのコロッケ
お弁当にピッタリサイズのミニコロッケです
このレシピの生い立ち
以外に面倒くさいコロッケをミートボールで代用しました
作り方
- 1
ミートボールを袋ごと潰す。
- 2
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り、レンジでやわらかくなるまで加熱する。
- 3
2をボウルに入れ、ヘラなどでかたまりがなくなるまで細かく潰す。
- 4
3に1と塩胡椒を加え、混ぜ合わせる。
- 5
丸く成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
- 6
揚げ油を熱し、きつね色になるまで揚げる。
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そのままでも味があるので何もつけなくても美味しいです。ミートボールが大好きな子供達が喜ぶメニューです。お弁当にも◎
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