ごぼうのカリカリ揚げ

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

ごぼうをカリカリしたおつまみ感覚で食べれるレシピです。

このレシピの生い立ち
ごぼうのレパートリーを増やすのに揚げてみました。

ごぼうのカリカリ揚げ

☆megrim☆'s cooksnap of when they made ごぼうのカリカリ揚げ.
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ごぼうをカリカリしたおつまみ感覚で食べれるレシピです。

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ごぼうのレパートリーを増やすのに揚げてみました。
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材料

４人分
  1. ごぼう 細２本
  2. 片栗粉 大さじ１
  3. 油 適量
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうを薄切りにする。

    太いごぼうは、半分に割ってから薄切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に①と片栗粉を加えて振る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、カリカリになるまで揚げる。

    塩を振りかけたら完成。

  4. 4

    苦いけどくせになるゴーヤチップス
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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