もずくは塩抜きをして、オクラは下処理をしてひと口サイズに切っておきます。

お鍋に水とだしの素と醤油を入れて火にかける。沸騰したら中火にして、もずくとオクラを入れる。
蓋をして3分くらい待ちます。

具材に火が通ったら、お豆腐をさいの目切りにしてお鍋へ。
また蓋をして弱火で2分くらい待ちます。

仕上げにゴマを入れて完成！