アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ細切り にんじん千切り しょうが千切り 舞茸好みの大きさにほぐす。あさりは塩水で解凍。
- 2
醤油 みりん 砂糖 しょうが あさりを鍋で煮込む。煮立ったら5分程度煮詰め灰汁は取る。
- 3
具と調味料をいれ 2合分になるように水を入れる。沸騰するまで中火で7分 底から混ぜて 極弱火10分。
- 4
しぐれ煮と混ぜて完成
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