米糀しょうゆ香る 和風カプレーゼ
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
和えるだけで簡単カプレーゼのレシピです。
米糀しょうゆとオリーブオイルの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
福山醸造直売所 限定発売の「米糀でつくったしょうゆ」を使ったレシピを考えました。
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- 1
ミニトマトは半分にカットします。
大葉は千切りにします。 - 2
ミニトマトとモッツァレラチーズを器に盛り付け、Aをまわしかけます。
- 3
最後に大葉を散らし、黒コショウをふり、できあがりです。
コツ・ポイント
モッツァレラチーズを豆腐、大葉をバジルに置き換えてもOKです。
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