スイカとフェタチーズのシンプル前菜
Secret Spain Chiho Onozuka de Gomez-Moran @cook_40131741
シンプルにフェタとブラックオリーブをトッピングするだけで出来る、シンプルでおしゃれな前菜。
このレシピの生い立ち
あるパーティーで教わった超簡単で喜ばれる夏のパーティーフード。我が家では定番になりました。
スイカとフェタチーズのシンプル前菜
シンプルにフェタとブラックオリーブをトッピングするだけで出来る、シンプルでおしゃれな前菜。
このレシピの生い立ち
あるパーティーで教わった超簡単で喜ばれる夏のパーティーフード。我が家では定番になりました。
作り方
- 1
写真のようにスイカをスライス。
- 2
フェタチーズの水分を手で絞ってスイカにトッピング。ブラックオリーブも小さくカットするか、ハーフカットにしてトッピング。
- 3
お好みでイタリアンパセリのみじん切りを振って完成。
コツ・ポイント
ブラックオリーブはオリーブオイル漬けにしておくとよりおいしくなります。ない場合は普通の缶詰ブラックオリーブで問題ありません。
スペイン在住、オリーブオイルとワインの輸入販売に携わりながら、スペイン・ポルトガルをメインに伝統料理研究。イベリア半島の無限なおいしさを紹介中。オリーブオイルテイスター。著作に『スペイン家庭料理いちばんおいしい87』日東書院、『育てて楽しむはじめてのオリーブ』家の光協会出版。詳しくはHPをご覧下さい。お問い合わせはDMで。https://chihoonozuka.com
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