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アスパラ肉巻き

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材料

2人分
  1. アスパラ 1束
  2. 豚バラ 4枚
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. 塩コショウ 各少々
  8. 小麦粉 少し

作り方

  1. 1

    アスパラは芯を切り落とし、根元をピーラーで削る

  2. 2

    豚バラに塩コショウ、小麦粉をまぶしてアスパラにまきつける(細ければ2.3本ずつ)

  3. 3

    豚バラの終わりを下にしてフライパンに並べ、色が着くまで焼き、2分蒸し焼きにする

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせ、とろみが着いたら完成

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