絶品！魅惑のベイクドポテト
クックS076PG☆ @cook_40278667
ジャガイモの美味しさを存分に堪能できるお料理です。ホクホクのジャガイモとバターの織り出すハーモニーをご堪能ください。
このレシピの生い立ち
定期的にジャガイモ料理を食べたくなるのですが、揚げ物だといささか敷居が高いので、気軽に作れるよう工夫してみたメニューです。お肉料理の付け合わせとしても優秀ですよ。
絶品！魅惑のベイクドポテト
ジャガイモの美味しさを存分に堪能できるお料理です。ホクホクのジャガイモとバターの織り出すハーモニーをご堪能ください。
このレシピの生い立ち
定期的にジャガイモ料理を食べたくなるのですが、揚げ物だといささか敷居が高いので、気軽に作れるよう工夫してみたメニューです。お肉料理の付け合わせとしても優秀ですよ。
作り方
- 1
ジャガイモは皮付きのまま表面を流水で洗い、根などがある場合は取り除く。そして十字に深く切り込みを入れる。
- 2
ジャガイモをアルミホイルで包み、ノンフライヤーの強で40～50分ほど加熱する。
- 3
十字の切れ込みが広がってきたら、十字部分にニンニクとバターを乗せる。
- 4
バターが溶けてきたら、軽く塩をまぶし、お好みで乾燥バジルなどを飾る。
コツ・ポイント
ホクホクの食感が得られるまで、かなり頑張って加熱する必要があります。十字の切れ目に広がりの生じるくらいが目安のようです。ちなみにアルミホイルで覆わないと、わずか10分くらいで真っ黒になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23971212
