変身漬物#豚しゃぶボート
あまり物を変身させて、おいしく消費しよう!
このレシピの生い立ち
残ってしまって少し酸っぱくなってしまった漬物の活用術。
作り方
- 1
酸っぱくなったきゅうりと茄子の漬物を刻んでごま油で炒めて、鰹節と白胡麻と出汁醤油で味変する。
- 2
ミニトマトはサッと湯通しして、皮を剥いておく。
- 3
しゃぶしゃぶ用薄切り肉は熱湯に躍らせてよく火を通し、水にとり、しっかり冷やしておく.
- 4
しゃぶしゃぶ肉に味変した漬物とミニトマトを乗っける。
コツ・ポイント
漬け物はごま油でよーく炒めてパラパラにしておく。
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余った漬物…買って失敗した残念な漬物…漬物が苦手な人…そんな方々に必見❣オシャレで食べやすいお漬物に大変身❣【レシピの生い立ち】退院したばかりで病み上がり…長時間台所に立っていられないくせに食いしん坊&大食いは昔とちっとも変わらず(笑)余った漬物や苦手な味の漬物をどうにか美味しくいただきたくて❣ご飯のお供だけではなくオシャレなおつまみにもモッテコイ🤤皆さんの参考になればとUPを決♬ しーくれっと・らいふ
その他のレシピ
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