子供大好き♪手羽中の甘酢焼き
BeyouSol @cook_40299464
子供も食べれる酸っぱすぎない甘酢です♪定番の照り焼きソースにお酢を加えるだけ♪大好きな鶏肉屋さんのおばあちゃんが作るお惣菜が美味しくて、その味を目指して作りました♪お店は唐揚げに甘酢をまぶしてましたが、カロリーを抑えるため焼きで仕上げています♪
子供大好き♪手羽中の甘酢焼き
子供も食べれる酸っぱすぎない甘酢です♪定番の照り焼きソースにお酢を加えるだけ♪大好きな鶏肉屋さんのおばあちゃんが作るお惣菜が美味しくて、その味を目指して作りました♪お店は唐揚げに甘酢をまぶしてましたが、カロリーを抑えるため焼きで仕上げています♪
作り方
- 1
手羽中は軽く塩胡椒をして、ポリ袋に入れ、片栗粉を入れて、袋を振りながら満遍なく片栗粉をまぶす
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- 2
フライパンに少し多めに油を引き、中火で皮面を下にして焼く。皮がきつね色になってパリッとしたらひっくり返し、中まで火を通す
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- 3
火が通ったら、☆の調味料を加えて、蓋をしてしっかり中まで火を通しながら味を染み込ませていく
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- 4
上下ひっくり返して両面いい色になりタレが染み込んでいたら完成です♪
コツ・ポイント
手羽先でも手羽元でもできますが、手羽中が一番子供達が食べやすくて、火が通りやすいのでお勧めです♪
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