ジャムを使って！手作りグミ

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管理栄養士の古賀圭美です。
手作りグミは材料が目に見える分、無添加で作れるのもうれしいですね！お好みのジャムでどうぞ！

このレシピの生い立ち
エネルギー補給にもおすすめのグミ！自分の好きなジャムで作れば、色々な味のグミを作ることができます。ぜひお子様と一緒に作ってみてくださいね！

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材料

作りやすい分量
  1. オレンジママレードジャム 50g
  2. 砂糖 50g
  3. 水あめ 50g
  4. ゼラチン（水でもどす） 10g
  5. レモン汁 小さじ1
  6. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    小鍋にジャム、砂糖、水あめを入れ、とろみがつくまで火にかける。

  2. 2

    火を止め、水でもどしたゼラチンを加えて完全に溶かす。
    ゼラチンが溶けたらレモン汁を加える。

  3. 3

    型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    型から取り外し、グラニュー糖を全体にまぶす。

  5. 5

    アヲハタ　アヲハタ ５５　オレンジママレード使用

コツ・ポイント

●作り方①はとろみがつけばOK！煮詰め過ぎると飴になってしまいます。

●型はシリコン製が扱いやすいですが、製氷皿などでも作れます。製氷皿で作る場合は浅めにすると取り出しやすいです。

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