ピリッと辛いささみ炒め

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xyzクック @xyzco9

エビちりのようにササミで野菜も混ぜます。

このレシピの生い立ち
袋にまとめて準備したので楽チン炒めです。

ピリッと辛いささみ炒め

エビちりのようにササミで野菜も混ぜます。

このレシピの生い立ち
袋にまとめて準備したので楽チン炒めです。

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材料

  1. ささみ 4本
  2. 下味塩コショウ 少々
  3. にんにく、生姜 適量
  4. 輪切り唐辛子 少々
  5. ネギ 6センチ
  6. 酒、醤油 各大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. ゴマ 大さじ1
  10. 具材キャベツ 1/6個
  11. 人参 5センチ
  12. しめじ 1/4パック

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり、そぎ切りして下味をつけてジプロックに入れて冷凍しておくといつでも使えます。

  2. 2

    フライパンを温めてオイルを入れてささみチリを広げてキャベツ、人参、しめじを炒めます。

コツ・ポイント

冷凍保管期間は、二週間くらい。早めに使ってください。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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