箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き
沖縄料理研究家かおる @cook_40373110
ゴーヤーが苦手な方も食べやすい♡
お弁当のオカズにもオススメです♪
＼この夏の1品に／
今が旬の『ゴーヤー』
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいゴーヤーレシピを
考案しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーは約1.5センチ幅の輪切りにし、種とワタを取り除く。
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- 2
塩をまぶし5分おく。
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- 3
器にAを入れ混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンに油を熱し、ゴーヤーを並べ中火で両面焼く。
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- 5
卵液を流し、蓋をして弱火で3分
裏返し弱火で2分焼く。 -
- 6
卵に火が通ったら
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
▼ゴーヤーの分量により【材料A】の
分量を調整して下さいね
▼ゴーヤーを両面焼いてから
卵液を流し込むのがポイント
▼こんな方にオススメ
・ゴーヤーが好きな方！
・ゴーヤー苦手な方
・夏にビタミン補給したい方！
・代謝をアップしたい方！
リアクション
レシピ作者
はいたーい♡沖縄料理研究家・管理栄養士の宮澤かおる です。＼食べたものが身体をつくる／
→【ぬちぐすい】をモットーに沖縄の『食』を伝える専門家として活動中。手に入らない食材は、代替え食材もご紹介しています。ぜひ、作ってみてくださいね♪▼公式Instagramでは動画も配信中♡【 riyuukiyuu1026 】沖縄料理研究家で検索を♪
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