＊アボガドと生なめこのわさび醤油あえ＊
かずごはん @cook_40171283
ビールのアテにもご飯にのせても美味しい！ピリッとワサビの効いたアボガドの和物です♪
このレシピの生い立ち
アボガドと何かをわさび醤油で和えるのが好きで、生なめこを試してみました
＊アボガドと生なめこのわさび醤油あえ＊
ビールのアテにもご飯にのせても美味しい！ピリッとワサビの効いたアボガドの和物です♪
このレシピの生い立ち
アボガドと何かをわさび醤油で和えるのが好きで、生なめこを試してみました
作り方
- 1
生なめこ（株なめこ）はハサミで石突を切る
-
- 2
鍋に湯を沸騰させ、①を入れ1〜2分湯がく
- 3
②をザルにあげ、水洗いし、しっかり水を切る
-
- 4
ボールにAを混ぜ合わせ、③を入れよく混ぜて馴染ませる
- 5
アボガドを1〜2センチ角ほどに切る
- 6
④に⑤を混ぜ合わせお皿に盛ったらできあがり♪
コツ・ポイント
アボガドは小さめの方が馴染みやすいです。
わさびの代わりに柚子胡椒でも美味しいですよ。
ごま油やオリーブオイルをかけてもOK!
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