【管理栄養士監修】 豆乳抹茶ラテ
ぐるっと生活 @cook_107991064
風味豊かな宇治抹茶を使った豆乳抹茶ラテになります。
このレシピの生い立ち
抹茶ラテを少しでもヘルシーに仕上げたくて豆乳を使用しました。
抹茶のほろ苦さに豆乳の風味が加わり、まろやかなコクと宇治抹茶の香りが贅沢な味わい。
クリーミーなホイップがさらにおいしさを引き立てます。
【管理栄養士監修】 豆乳抹茶ラテ
風味豊かな宇治抹茶を使った豆乳抹茶ラテになります。
このレシピの生い立ち
抹茶ラテを少しでもヘルシーに仕上げたくて豆乳を使用しました。
抹茶のほろ苦さに豆乳の風味が加わり、まろやかなコクと宇治抹茶の香りが贅沢な味わい。
クリーミーなホイップがさらにおいしさを引き立てます。
作り方
- 1
1．抹茶パウダーに砂糖を混ぜます。
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- 2
2. 熱湯を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。
-
- 3
3．無調整豆乳を少しずつ注ぎながら泡立て器で混ぜ、全体がよく混ざったら冷蔵庫でよく冷やします。
-
- 4
4. 再度よく混ぜたらグラスに注ぎ入れてホイップクリームを絞り、抹茶パウダーをふります。
-
- 5
完成♪
-
- 6
今回、使用した抹茶はぐるっと生活の製菓用の抹茶パウダーになります。
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コツ・ポイント
・泡立て器でよく混ぜることで、なめらかな口あたりに仕上がります。
・冷やした後は抹茶が少し沈むので再度よく混ぜてからグラスに注ぎます。
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NyanPie -
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