スタミナたっぷり!!そぼろ丼

みぃさん姉
みぃさん姉 @cook_54274237

焼肉のタレで簡単味付けで手軽に食べれる丼です♪

このレシピの生い立ち
夏バテに負けないメニューを作りたくて!!

スタミナたっぷり!!そぼろ丼

焼肉のタレで簡単味付けで手軽に食べれる丼です♪

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夏バテに負けないメニューを作りたくて!!

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材料

4人分
  1. 豚ミンチ 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 青ねぎ 4〜5本
  4. にんにくチューブ 2cm
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 焼肉のタレ 大さじ6
  7. キャベツ 4〜5枚
  8. 4個
  9. サラダ油 大さじ1/2
  10. ごま 適量
  11. ご飯 1人約160g

作り方

  1. 1

    キャベツを太めのせん切りにして、耐熱皿に入れレンジ600wで2分30秒チンする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ねぎは4〜5cmに切る。

  4. 4

    フライパンに油とにんにくを入れ中火にかけ、ミンチと玉ねぎを入れ塩こしょうをしてしっかり炒める。

  5. 5

    火が通ったら焼肉のタレを入れ混ぜ、ねぎを入れてサッと炒める。

  6. 6

    別のフライパンに油大さじ1/2を入れ目玉焼きを焼く。

  7. 7

    丼にご飯を盛り、チンしたキャベツをのせる。

  8. 8

    お肉、目玉焼きをのせてごまをふる。

  9. 9

    焼肉のタレはエバラの黄金の味(甘口)を使用しました♪

コツ・ポイント

ねぎを入れたら炒めすぎないこと!

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