枝豆と豆腐の簡単ナゲット
スーパープラネット @cook_40180722
ダイエットにも合いそうな
ヘルシーなナゲットはいかがですか？
このレシピの生い立ち
豆腐と枝豆を使った料理が食べたくて
作ってみたら美味しかったので
レシピにまとめました！
枝豆と豆腐の簡単ナゲット
ダイエットにも合いそうな
ヘルシーなナゲットはいかがですか？
このレシピの生い立ち
豆腐と枝豆を使った料理が食べたくて
作ってみたら美味しかったので
レシピにまとめました！
作り方
- 1
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで
巻いて重石を乗せて１時間位
水切りします！
自分はフルーツの缶詰を乗せてます -
- 2
冷凍の枝豆は剥いてあるものがあるので、自然解凍します！
パッケージにやり方が書いてありました(o^－^o) -
- 3
次に、薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせます！
-
- 4
混ぜ合わさったら枝豆も混ぜます！
-
- 5
混ぜるとこんな感じです！
全部混ぜたら冷蔵庫で１時間位
寝かせます。
生地を落ち着かせるため -
- 6
冷蔵庫から出したら
生地を再度軽く混ぜ合わせます。
生地の温度が低いとフライパンに
貼りつきやすいです -
- 7
フライパンにサラダ油を5ミリ位
入れ、中火で揚げ焼きにします！
入れすぎると油の温度が下がるので注意！ -
- 8
片栗粉が入っているので
フライパンに貼りつきやすいので
フライ返しは必要です！
様子をみながら全体を揚げ焼きにします。 - 9
揚がったらお皿に盛りつけて
完成です。 -
コツ・ポイント
生地はスプーンで入れるとナゲットと
同じ位の大きさで作れますよ！
あとは、フライパンに貼りつきやすいので
テフロンのフライパンがおすすめかな
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