にんにくとシソの葉の鶏もも肉の唐揚げ

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ちゃいこ♪
ちゃいこ♪ @cook_40111033

ニンニクの香りがたまらない！ご飯がすすむ、唐揚げです！

このレシピの生い立ち
母の味です！子供の頃から大好きでした！市販の唐揚げ粉は使わないので(味がいつも一緒で飽きる)、毎回ちょっと違う味になるのが飽きないポイントです！家庭料理ならではですね！

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 酒 適量
  3. 醤油 適量
  4. オイスターソース 適量
  5. 砂糖 適量
  6. にんにく 入れたいだけ
  7. しそ 入れたいだけ
  8. 片栗粉 適量
  9. 米粉 適量
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口大に切っておく。

  2. 2

    酒、醤油、オイスターソース、砂糖、にんにくのみじん切り、しその輪切り？を混ぜた液1を入れて軽く馴染ませてラップをする。

  3. 3

    2を、冷蔵庫で1時間くらい寝かす。

  4. 4

    3に片栗粉、米粉をまぶして中火の油で揚げる。

  5. 5

    揚がったら完成！

コツ・ポイント

シソの葉は、丸めて切ると切りやすいですよ！ニンニクは、にんにくチップでも大丈夫です！

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ちゃいこ♪
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分量なんて適当＼＼\\ ٩( 'ω' )و //／／ほぼ自分のノート代わりですが、参考になれば幸いですŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹"
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