丸ごとプチトマトつくね串

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コメットＺ
コメットＺ @cook_40430373

プチトマトをつくね生地に包んで焼きました

このレシピのいきさつ
つくねが食べたくてスーパーに行き、つくねのタネを購入ついでにプチトマトも購入していたのでつくねでプチトマトを包んでやろうと思い作りました。出来立ての熱々にかぶりつくと中からめちゃくちゃ熱いトマト汁が出てくるので要注意です。

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材料

2人前
  1. 生つくねタネ 250g
  2. プチトマト 12玉
  3. 薄力粉 少々
  4. 油 少々
  5. スイートチリソース お好みで

作り方

  1. 1

    材料ですm(_ _)m

  2. 2

    先ず、プチトマトのヘタを取り水洗いしたら水気をよく切って串に刺します。

  3. 3

    プチトマト串に薄力粉をまぶしてつくね生地で包んだら熱したフライパンに油ひき、中火で焼いて行きます。

  4. 4

    4〜5分焼いたらひっくり返してもう片面をさらに4〜5分焼いていきます。

  5. 5

    焼けたら皿に取り、お好みのソースをかけたら完成！

コツ・ポイント

プチトマト串につくねタネを包む際は手に油塗っておくとベタべタと手にタネがくっつかないので巻きやすいです。

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レシピ作者

コメットＺ
コメットＺ @cook_40430373
に公開
創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。Why don't you do your Best?インスタ始めてみました。https://www.instagram.com/komettz2?igsh=MTB5NXJjMzdoYWgxcg==ブログもはじめましたhttps://profile.ameba.jp/me
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