電気圧力鍋☆ごぼうの甘辛煮
うちとら @uchitora
ごぼうだけの煮物も電気圧力鍋で作れば、ホクホク味しみのご馳走に。ごはんのお供やお弁当のおかずに、作り置きしてもおいしいです。パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）対応レシピ。
電気圧力鍋☆ごぼうの甘辛煮
ごぼうだけの煮物も電気圧力鍋で作れば、ホクホク味しみのご馳走に。ごはんのお供やお弁当のおかずに、作り置きしてもおいしいです。パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）対応レシピ。
作り方
- 1
ごぼうは皮を薄くむき、一口大の乱切りにして酢水（分量外）にさらす。
-
- 2
1をざるに上げて水気を切り、電気圧力鍋に並べ入れる。
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- 3
電気圧力鍋に★の材料を混ぜ合わせて加える。
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- 4
圧力調理・2分にセットする。
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- 5
圧力ピンが下がったら、ふたを開けて、煮込み・10分にセットする。
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- 6
ときどきかき混ぜながら煮汁を煮詰める。
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- 7
煮汁がなくなってきたら、煮込みモードを停止する。
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コツ・ポイント
煮込みモードで煮詰めるときは、焦げ付かないように、かき混ぜながら様子を見て――そのほかの詳しいコツや手順は、ブログ「うちとらハック」で紹介中。よければ「ヘルシー 圧力鍋 うちとら」で検索してみてください◎
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