ベジ♪ちぎりピーマンのさっぱりおひたし
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
包丁を使わず、ちぎって調理することで、味がなじみやすくなります。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！【コンロ不要】 【10分以内】
ベジ♪ちぎりピーマンのさっぱりおひたし
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
包丁を使わず、ちぎって調理することで、味がなじみやすくなります。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！【コンロ不要】 【10分以内】
作り方
- 1
材料はこちら
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- 2
ピーマンはヘタの部分に親指をあてて押し込み、ヘタと種を取り除き、一口大にちぎる。
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- 3
耐熱容器に2.を入れてごま油をからめ、ラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で約1分半加熱する。
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- 4
ぽん酢とかつお節を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて、できあがり！
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コツ・ポイント
ごま油を加熱する前にからめることで色よく仕上がります。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：59キロカロリー
塩分：0.5グラム
野菜量：80グラム
調理時間：10分
材料費：110円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
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