豚バラと大葉とみょうがのバタポン炒め
サトシ船長 @cook_40115077
夏にピッタリな爽やかだけど満足感のある肉料理です✨
大葉は嵩が減るので、たくさん入れたほうが美味しいです！
このレシピの生い立ち
大葉を使った料理を作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉とみょうがを水で洗って水気を切り、大葉は半分程度にちぎり、茗荷は細切りにする。
- 2
油をひかず、フライパンに豚バラを入れて中火で炒める。
※豚バラが大きい場合は適当な大きさに切る。 - 3
豚バラに火が通ったら、大葉、みょうが、ポン酢、バターを加えて軽く炒める。
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- 4
お皿に盛り付けてブラックペッパーを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ポン酢とバターを加えたら手早く仕上げること。
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