いかとなめこのピリ辛和え

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

いかの刺身と茹でたなめこをネギ、コチュジャンベースのタレなどをあえた1品。ごはんのおともや晩酌のおつまみにも。

このレシピの生い立ち
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応募フォームに必要事項を記入して豪華賞品を当てよう!
締切:2024年10月31日 当日消印有効

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材料

2人分
  1. いか刺身 50g
  2. なめこ 50g
  3. 白ネギ 10㎝
  4. 【A】
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. 穀物酢 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    白ネギは薄切りにしてなめこは沸騰したお湯でさっと茹で水気を切る。

  2. 2

    ボウルに【A】と①を入れよく混ぜ合わせる。

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JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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