白ネギ　斜めに薄切り
小松菜／白菜　ざく切り
人参　薄めの短冊切り
キクラゲ　細切り

ごま油を熱して、豚バラを炒める。
色が変わったら、かまぼことシーフードミックスを加えて炒める。

水を加えて、味覇を溶く。塩と醤油も入れる。にんにくを切らずに1カケ入れて、一緒に煮る。

お椀に盛り付けて、ゆで卵を飾る。

乾燥春雨は短くカットされているものを使っています。