タコのオイルパスタ

♥momonga♥
♥momonga♥ @cook_40239166

麺が茹で上がる前にタコをサッと炒めて麺とあえるだけなので 短時間で出来ます。レモンでサッパリ美味しいパスタです。

このレシピの生い立ち
魚介類とパスタ好きの子供のために作ったレシピです。
大葉とレモンのさっぱり感が好きでよく使う材料を全て混ぜ合わせちゃいました^^;

タコのオイルパスタ

麺が茹で上がる前にタコをサッと炒めて麺とあえるだけなので 短時間で出来ます。レモンでサッパリ美味しいパスタです。

このレシピの生い立ち
魚介類とパスタ好きの子供のために作ったレシピです。
大葉とレモンのさっぱり感が好きでよく使う材料を全て混ぜ合わせちゃいました^^;

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材料

  1. パスタ 2人分
  2. タコ 100gぐらい
  3. 大葉 5〜6枚
  4. *ニンニク(チューブ) 1片程度
  5. *塩コショー 適量
  6. オリーブオイル 大2〜3杯
  7. レモンの絞り汁 少々

作り方

  1. 1

    タコをぶつ切りにし、*の材料とあえて麺を茹でる間漬け込む。

  2. 2

    フライパンで❶を軽く炒め 茹であがったパスタを加えて炒める。
    仕上げにレモンの絞り汁を加えて さっと混ぜる。

  3. 3

    大葉をバジルに代えてもいいと思います。

コツ・ポイント

タコがかたくなるのでサッと炒めてください。

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