薩摩芋と林檎と檸檬時々葡萄
ペル太郎 @cook_40281165
赤くならなかった林檎が100円で売っていたので購入しましたが、食べるのを忘れていて傷みかけたので速攻で調理しました。
どう仕上げたいかイメージ…リンゴは一口サイズにカットでとろっと感、薩摩芋は薄めにカットしてホロホロ感、水はひたひた、レモン汁はお皿に移してから。速攻で作ったけど美味しくできて一安心(*´∀｀)
薩摩芋と林檎と檸檬時々葡萄
赤くならなかった林檎が100円で売っていたので購入しましたが、食べるのを忘れていて傷みかけたので速攻で調理しました。
どう仕上げたいかイメージ…リンゴは一口サイズにカットでとろっと感、薩摩芋は薄めにカットしてホロホロ感、水はひたひた、レモン汁はお皿に移してから。速攻で作ったけど美味しくできて一安心(*´∀｀)
作り方
- 1
フライパン調理。リンゴは2cm角切り、薩摩芋は5mm銀杏切り、ひたひたの水ときび砂糖セットして強火でGo!
-
- 2
途中蓋をして2分。煮すぎると薩摩芋崩れるので要注意！薩摩芋ホロホロしたら大皿に移す
-
- 3
レモン汁、レーズンを散らして完成です
-
- 4
数日後、ホットケーキミックス、ヨーグルト、水で生地作り、具材を混ぜ込み、米油敷き焼く。28cmの至福のパンケーキ完成♫
-
コツ・ポイント
切り方、水の量、火加減、調理時間、レモン汁はお皿に移してから。しっかりと砂糖を入れているので、檸檬の酸味が効いています。鍋で作ると煮崩れしやすいため、フライパン調理が◎ パンケーキは煮汁も活用、しっかり片面を焼き固めてから返します
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
今が旬♡りんごとさつまいもの蒸しパン 今が旬♡りんごとさつまいもの蒸しパン
旬の林檎をすりおろして生地に、さつま芋は甘く煮てゴロゴロと入れ込みました。卵バター不使用。秋の味覚が味わえる蒸しパンです
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24046544
