子持ちししゃもの網焼き＋オムレツV7
Aranjuez5 @Aranjuez
子持ちししゃもの網焼き＋オムレツのV7で、オムレツにフィーチャーしたのは洗いもずく。
洗いもずくは黒酢入りらっきょう酢漬けで。
子持ちししゃもの網焼き＋オムレツV7
子持ちししゃもの網焼き＋オムレツのV7で、オムレツにフィーチャーしたのは洗いもずく。
洗いもずくは黒酢入りらっきょう酢漬けで。
作り方
- 1
洗いもずくはらっきょう酢に漬けておく。
- 2
焼き網にオイルを少し塗り、熱する。
- 3
子持ちししゃもの両面を焼き、しばらく置く。
- 4
T-falを熱し、卵液を流し入れ、しばらくして洗いもずくを加え、ざっくりとかき混ぜる。
- 5
オムレツがそこそこ固まれば、洋皿に移し、ししゃもを載せる。
- 6
マヨわさびと天かすを加え、完成。
コツ・ポイント
焼き網にはオイルを少し塗り、熱してからししゃもを焼く。
洗いもずくはらっきょう酢漬けで。
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