じゃがいもとベーコンのバタ~醤油炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

バター風味が残る甘醤油とバターの風味が残る美味しい炒め物です。お弁当のおかずでも喜ばれます(*^^*)

じゃがいもとベーコンのバタ~醤油炒め

みっきー's cooksnap of when they made じゃがいもとベーコンのバタ~醤油炒め.
ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made じゃがいもとベーコンのバタ~醤油炒め.
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バター風味が残る甘醤油とバターの風味が残る美味しい炒め物です。お弁当のおかずでも喜ばれます(*^^*)
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材料

3〜4人分
  1. じゃがいも 4つ
  2. ベーコン 120g
  3. 小松菜 5株
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 鶏ガラスープのもと（粉末） 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. バター 20g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき5mm位の間隔で切り、更に5mm位の間隔で切り水にさらします

  2. 2

    小松菜は3cm位に切ります

  3. 3

    ベーコンは2〜3cm間隔で切ります

  4. 4

    じゃがいもはレンジで2〜3分加熱します

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、じゃがいも、ベーコンを入れて炒めます。火が通ったら小松菜を入れます。

  6. 6

    小松菜を入れたらすぐに、鶏ガラスープのもと、砂糖、醤油、みりんを入れて炒めます

  7. 7

    最後にバターを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです

コツ・ポイント

バターは最後に入れることで風味良く仕上がります
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普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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