バンバンジーサラダ

東郷町給食
東郷町給食 @togo_town

ねりごまを使うことで、こくのあるごまサラダに仕上がります。
野菜が苦手な人も食べやすいサラダです。

バンバンジーサラダ

ねりごまを使うことで、こくのあるごまサラダに仕上がります。
野菜が苦手な人も食べやすいサラダです。

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材料

4人分
  1. ささみ 1本
  2. もやし 40g
  3. きゅうり 1本
  4. ★しょうゆ 小さじ1
  5. ★米酢 小さじ1
  6. ★三温糖 小さじ2
  7. ★練りごま 小さじ1強

作り方

  1. 1

    ささみは塩ゆでした後、冷まし、食べやすい大きさに割いてほぐす。きゅうりはせん切りにする。

  2. 2

    もやしときゅうりをさっと茹でて冷まし、絞って水気を切る。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  4. 4

    ささみ、もやし、きゅうりをドレッシングで和える。

コツ・ポイント

野菜を茹でて冷ました後、水気をしっかり切る。

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